cuisine du château (oise)

Peintres en résidence au Château de Bonnemare - Journées Européennes du Patrimoine 2021

Conférence - Débat, Exposition, Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Plante - Fleur, Patrimoine - Culture, Peinture

RADEPONT 27380

Du 13/09/2021 au 19/09/2021

Chaque année, en collaboration avec Sergueï Pietilä, le château de Bonnemare consacre une semaine aux arts picturaux en accueillant des artistes internationaux en résidence. Du lundi 13 au dimanche 19 septembre les peintres pourront profiter des multiples décors qu’offrent les parcs et jardins de ce Monument Historique du XVIème siècle et sans contrainte, exprimer tout leur talent. Afin que les curieux puissent rencontrer les peintres, le château de Bonnemare sera exceptionnellement ouvert en visite libre toute la semaine. Les journées du patrimoine qui clôtureront la résidence seront pour les artistes l’occasion de présenter leur travail aux visiteurs. Construit au XVIe s. le château de Bonnemare est un rare ensemble homogène. Il comprend un porche d'entrée, une chapelle ronde, dans la cuisine un tourne-broche dont le principe est imaginé par Léonard de Vinci. Corps de de ferme XVIe s. avec forge, établis et cidrerie complète. Accès personnes à mobilité réduite partiel : accès extérieur et rez-de-chaussée Résidence du 13 au 18 septembre / Horaires : 14h - 18h Exposition du 18 au 19 septembre / Horaires : 14h - 18h Tarif pour l'entrée dans le site et la visite libre des[...]

Rando Tapas au château Boutinet : Un grand moment de partage!

Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Villegouge 33141

Le 17/10/2021

L'idée des Randos Tapas est née de mon amour pour la randonnée et de la passion de Jérôme pour la cuisine. Les associer nous a semblé être une évidence. Les Randos Tapas se déroulent en deux temps. D'abord une balade à pied d'1h15, ludique et pédagogique. Vous prendrez le temps d'admirer les paysages magnifiques, le tout au son du chant des oiseaux qui peuplent notre forêt. Plus qu'une randonnée, nous vous offrons un moment un peu hors du temps dans notre univers. La seconde étape, la dégustation. Nous vous servons des tapas maison que nous confectionnons nous -mêmes, après avoir pris des cours auprès d'un chef pour vous offrir le meilleur. Moment convivial pas excellence, installés sous les chênes centenaires, nous vous proposons des les savourer avec les 3 Vins de Boutinet.

FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU LA BASTIDE !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Escales 11200

Du 14/10/2021 au 15/10/2021

Depuis 2015 Nan-Ping Gao dirige le Château La Bastide à Escales. Sa touche féminine et multiculturelle se retrouve dans les vins au féminin en IGP Aude Hauterive & Pays d’ Oc et en AOC Corbières. Nan-Ping et son équipe maitrise l’art de recevoir en partageant leur passion pour le vin. Pour ce Fascinant week-end, Nan-Ping vous propose une soirée en accords mets & vins hors du commun sous le thème : « casser les codes » ! Un accord entre 8 plats de la cuisine sichuannaise de Nan-Ping (cuisinière professionnelle durant 15 ans) et 8 vins du Château la Bastide. La soirée débutera par la visite des chais en toute convivialité et partage. Puis lors du repas, Emma Kerschaw fondatrice de «La Maison du Rire» animera la soirée avec une initiation à la dégustation. Le but ? Élaborer vos propres commentaires et notes de dégustations sur 8 vins en accord avec 8 les plats proposés. A partir de 19 H.

Visite commentée du musée de la batellerie - Journées Européennes du Patrimoine

Patrimoine - Culture, Visite guidée, Visites et circuits

Pont-du-Château 63430

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Les cuisines du Château abritent aujourd’hui le musée de la batellerie d'Allier Pierre-Mondanel.

Rando Tapas : un grand moment de partage au château Boutinet !

Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Villegouge 33141

Le 17/10/2021

L'idée des Randos Tapas est née de mon amour pour la randonnée et de la passion de Jérôme pour la cuisine. Les associer nous a semblé être une évidence. Les Randos Tapas se déroulent en deux temps. D'abord une balade à pied d'1h15, ludique et pédagogique. Vous prendrez le temps d'admirer les paysages magnifiques, le tout au son du chant des oiseaux qui peuplent notre forêt. Plus qu'une randonnée, nous vous offrons un moment un peu hors du temps dans notre univers. La seconde étape, la dégustation. Nous vous servons des tapas maison que nous confectionnons nous -mêmes, après avoir pris des cours auprès d'un chef pour vous offrir le meilleur. Moment convivial pas excellence, installés sous les chênes centenaires, nous vous proposons des les savourer avec les 3 Vins de Boutinet.

Fascinant Week-End - Pique-nique Vigneron au Château Mourgues du Grès

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Beaucaire 30300

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire, contemplez nos paysages variés le long d'un parcours balisé.Dégustez des vins bios élégants au cœur du vignoble, savourez la richesse de la cuisine provençale.Partagez notre passion lors d'un échange convivial.Visite commentée entre vigne et garrigue et d'une visite de la cave suivie d'une dégustation des vins biologiques.- Départ 11 heures et prévoir des chaussures confortables pour la marche.- Pique nique à l'abri de majestueuses voutes du XVIème siècle ou dans les vignes avec de savoureux produits du terroir aux accents provençaux : tapenade, terrine de taureau aux olives, brandade de Nîmes, fromage de chèvre, légumes de saison, fruits et huile d’olive du domaine.Sur réservation: 30 €/ adulte - 15 € / enfant.

Fête du Parc de Castillon

Manifestation culturelle, Fête, Variété française, Pêche, Pour enfants, Manifestation culturelle, Spectacle

Tarnos 40220

Le 11/09/2021

Rendez-vous à partir de 15h pour la Fête du Parc de Castillon, toutes les animations sont gratuites ! Différentes activités disséminées dans le parc seront proposées au public jusqu’à 18h, suivi d’un spectacle autour de la cuisine. de 15h à 19h : - Escape game en plein pour découvrir le parc - Concerts avec l’école municipale de musique - Atelier autour du compost - l’association des Pescadous des Lacs proposera des démonstrations et informations sur la pêche - Tyrolienne géante au-dessus du lac - L’association Disc golf Sud Landes animera des initiations au disc golf - Exposition sur l’histoire du château 19h : Spectacle « la cuisine des Auteurs », ode théâtrale à la gastronomie en caravane-théâtre. Entrée gratuite. Pass sanitaire obligatoire. Places limitées.

[JEP] Circuit · Des goûts, des odeurs et des saveurs... pour tous !

Visites et circuits, Patrimoine - Culture

TOURVILLE-SUR-ARQUES 76550

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Pour les Journées Européennes du Patrimoine 2021, le Château de Miromesnil propose un circuit de visite sensorielle. Le principe du circuit est le suivant : Yeux bandés, les visiteurs devront à tour de rôle suivre les indications du roadbook leur permettant de passer du jardin au château et du château à la cuisine. Une expérience en binôme favorisant l'échange entre les générations. Les sens sont mis à l'épreuve : En perdant celui de la vue, les visiteurs devront dessiner de mémoire la façade du château. Odorat et papilles seront ensuite sollicités : En retirant son masque, l'un des deux membres du duo guidera son binôme vers le potager pour en découvrir la richesse à l'aveugle. L'ouïe sera sollicitée dans le hall du château : Vous y écouterez l'une des nouvelles de Maupassant sur un fond musical La visite s'achèvera par une dégustation de thé, tisanes et douceurs en souvenir des goûters de nos grands-mères dans la cuisine du château.

Journées Européennes du Patrimoine au Château Renaissance

Manifestation culturelle, Exposition, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Exposition, Portes ouvertes

Coulonges-sur-l'Autize 79160

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visites libres gratuites de 10h à 18h samedi et dimanche. • Visite du château Renaissance : Perle architecturale du XVIe siècle aux cuisines uniques, 1000m² à découvrir de l'étage aux deux niveaux de sous-sols ! • Jeu gratuit pour les enfants pendant la visite • Exposition des peintures et sculptures de Franck Ayroles, en présence de l'artiste dimanche. • Pass sanitaire obligatoire dès 12 ans pour accéder au château

Fascinant Week-End - Dégustation vins et fromages au Chateau de Valcombe

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Générac 30510

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire. Partagez notre passion lors d'un échange convivial en savourant la richesse de la cuisine provençale : découvrez les traditions culinaires (brandade de Nîmes, anchoïade et tapenade) et des produits locaux élaborés avec passion (terrine de taureau aux olives, fromage de chèvre, huile d'olive et fruits du domaine selon la saison). - Visite du vignoble, de la cave et dégustation des vins précèdent ce moment d'échange - Durée 1h30 de visite et dégustation puis temps libre pour le repas - A savourer sous la tonnelle ou dans les vignes (espaces pique-nique à disposition dans les vignes et cour du domaine) - RDV à 11h et réservation la veille avant midi TARIFS : - Adulte : 30 € - Enfant (jusqu'à 16 ans) : 15 €

Journées Européennes du Patrimoine - Reconstitution médiévale au château de Chazeron

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Loubeyrat 63410

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Venez découvrir le temps d'un week-end les us et coutumes de la vie au Moyen Âge. Cuisine, fabrication de monnaie et de maille, costumes et combats seront au rendez-vous!

Visite du château de Virieu

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Virieu 38730

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Château de l’an Mil (XIe-XVIIIe). Étonnant par son caractère militaire et ses jardins à la française, il offre à la visite de très belles pièces : la chambre Louis XIII, la cuisine médiévale, la chapelle (XVIIe) et le donjon avec sa voûte "en entonnoir".

Visite du château et des remparts de Septème

Visites et circuits, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Atelier, Foire - Salon

Septème 38780

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Découverte de 1000 ans de constructions. Visite des pièces historiques : cour, loggias, salle des gardes, cuisines médiévales, chambre seigneuriale, salons d'apparat... Atelier dans la salle d'armes Visite des parties habituellement fermées au public.

Visite guidée château de l'Albe

Visites et circuits, Patrimoine - Culture

L'Albenc 38470

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visite de la terrasse, de l'ancienne cuisine voûtée et de la salle à manger

Journées du Patrimoine : Visite libre du parc du Château de Bosmelet

Visites et circuits, Nature - Environnement

VAL-DE-SCIE 76720

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visite libre du jardin, du parc, vestiges de la Seconde Guerre mondiale : le blockhaus de tir des missiles V1, le grand Blockhaus “Espace Michel Hollard”, les caves des XIIIe/XVIIe siècle Vous pourrez découvrir lors de votre visite le jardin clos, le parc avec ses allées de tilleuls tricentenaires permettant d'aller jusqu'au saut du loup, les vestiges de la Seconde Guerre mondiale (le blockhaus de tire à feu des Missiles V1 destinés à détruire Londres, les pistes pour ces mêmes missiles, ainsi que le grand Blockhaus, rénové, où se trouve l'espace Michel Hollard. Vous pourrez aussi pénétrer dans les caves du château, pour trouver des traces de la forteresse du Moyen-âge : four à pain, puits du XIIIe siècle, anciennes grandes cuisines. L'exposition « Flaubert et le Terroir de Caux », présentée par l’office de tourisme Terroir de Caux sera accessible dans le Grand Blockhaus "Espace Michel Hollard" toute la journée.

Visite guidée du château d’Esparron par son propriétaire

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Esparron-de-Verdon 04800

Le 19/09/2021

Façade est du donjon, hall d’entrée et cuisine, escalier à vis, ascension du donjon, cour, jardin.

Visite guidée du château d’Esparron par son propriétaire.

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Esparron-de-Verdon 04800

Le 19/09/2021

Façade est du donjon, hall d’entrée et cuisine, escalier à vis, ascension du donjon, cour, jardin

Visite commentée du Château de Chambray

Visites et circuits, Patrimoine - Culture

MESNILS-SUR-ITON 27240

Le 18/09/2021

A l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, venez découvrir le château du Domaine Edouard de Chambray à Gouville. Le corps principal du bâtiment, construit sur les cuisines du manoir du XVe, date des XVIe et XVIIIe siècles. Restent aussi du XVe, la poterne d’entrée, le colombier et la chapelle. L’ensemble fut remanié au XIXème par Jacques de Chambray. Autour du château, se trouvent un ancien pressoir, un arboretum, jardin médiéval, un parc de 32 ha, dans lequel une petite chartreuse a été édifiée en 1740. Le château a été donné en 1944 par le dernier Marquis de Chambray au Ministère de l’Agriculture. Un lycée agricole et un centre de formation pour adultes y séjournent aujourd’hui. Des visites commentées, illustrées d'un diaporama sur l'historique de la construction du château et sur la famille de Chambray vous sont proposées à 10h, 14h et 15h30 le samedi 18 septembre 2021. Réservation : 02 32 32 61 70. Gratuit. Conseillé pour les enfants à partir de 8 ans. Visite non adaptée aux personnes en situation de handicap moteur (escaliers sur place).

Les mains à la pâte

Manifestation culturelle

Orschwiller 67600

Le 29/10/2021

Les mains à la pâte - Soirée de contes et cuisine En cette froide nuit d'octobre, voici une soirée pleine de frissons ! Dans la fraîcheur de la nuit, la cour basse du château s'anime. Devant vous, le conteur Lénaïc Eberlin, muni de couteaux et de casseroles fumantes, cuisine l'histoire de Pieds d'or. Au fil du récit et de la préparation culinaire, apparaissent les personnages troublants et l'univers inquiétant de ce conte initiatique... Au coeur de la forge, les volutes de fumées dansent autour du brasier. Un apprenti forgeron tente de percer les secrets de son maître, un homme-loutre maléfique, père de la reine des vipères. Les épreuves terribles s'enchaînent. Le jeune homme sortira-t-il indemne ? Retrouvera-t-il sa bien-aimée ? Elu "Spectacle le plus dangereux de l'année 2021", le spectacle se déroule en extérieur, qu'il vente ou qu'il bruine ! Il est déconseillé aux enfants de moins de 7 ans.

Les mains à la pâte

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle

Orschwiller 67600

Le 29/10/2021

Les mains à la pâte - Soirée de contes et cuisine En cette froide nuit d'octobre, voici une soirée pleine de frissons ! Dans la fraîcheur de la nuit, la cour basse du château s'anime. Devant vous, le conteur Lénaïc Eberlin, muni de couteaux et de casseroles fumantes, cuisine l'histoire de Pieds d'or. Au fil du récit et de la préparation culinaire, apparaissent les personnages troublants et l'univers inquiétant de ce conte initiatique... Au coeur de la forge, les volutes de fumées dansent autour du brasier. Un apprenti forgeron tente de percer les secrets de son maître, un homme-loutre maléfique, père de la reine des vipères. Les épreuves terribles s'enchaînent. Le jeune homme sortira-t-il indemne ? Retrouvera-t-il sa bien-aimée ? Elu "Spectacle le plus dangereux de l'année 2021", le spectacle se déroule en extérieur, qu'il vente ou qu'il bruine ! Il est déconseillé aux enfants de moins de 7 ans.

Soirée " côte de bœuf au brasero "

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Portes ouvertes

La Brède 33650

Le 16/10/2021

Dans le cadre des portes ouvertes des vins de graves de Bordeaux, Cuisine Nomade, traiteur outdoor spécialiste du Brasero propose en collaboration avec le Château Haut Reys, une soirée côte de Bœuf et vins de la propriété (tapas surprise en entrée, Fromage de brebis)

Le château de Colombières et ses 1000 ans d'histoire - de Guillaume le Conquérant à la guerre de Cent Ans, des guerres de Religi

Visites et circuits, Histoire - Civilisation

COLOMBIERES 14710

Le 25/09/2021

Cette forteresse du 13e siècle vous dévoilera la force de son architecture défensive, ses cuisine, salle-à-manger et chapelle, ainsi que son potager clos de murs. Pour passer un bon moment en famille (idéal pour les enfants à partir de 12 ans) ou entre amis, découvrir ou redécouvrir la Normandie, revivre certains tournants de notre histoire, rendez-vous avec Samuelle qui sera votre guide pour cette visite. Inscription nécessaire sur guidesdenormandie.fr (onglet agenda + recherche par date) ou en contactant Samuelle à samuelle@closdeblisse.com

Fascinant Week-end - Dégustation verticale au Château d’Or et de Gueules

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Gilles 30800

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire. Partagez notre passion lors d'un échange convivial en savourant la richesse de la cuisine provençale : découvrez les traditions culinaires (brandade de Nîmes, anchoïade et tapenade) et des produits locaux élaborés avec passion (terrine de taureau aux olives, fromage de chèvre, huile d'olive et fruits du domaine selon la saison). - Visite du vignoble, de la cave et dégustation des vins précèdent ce moment d'échange - Durée 1h30 de visite et dégustation puis temps libre pour le repas - A savourer sous la tonnelle ou dans les vignes (espaces pique-nique à disposition dans les vignes et cour du domaine) - RDV à 11h et réservation la veille avant midi TARIFS : - Adulte : 30 € - Enfant (jusqu'à 16 ans) : 15 €

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

Nuit des châteaux - Entrez dans l’intimité d’une famille prestigieuse au château de Meslay

Patrimoine - Culture, Spectacle

Meslay 41100

Le 23/10/2021

Nuit des châteaux - Entrez dans l’intimité d’une famille prestigieuse au château de Meslay. Le château étant illuminé sur les deux façades, nous proposons : une visite libre des dépendances (pressoir, sellerie, pigeonnier, collection de voitures hippomobiles …), la projection d’un film de 20 min « Si le château de Meslay m’était conté ». Et une visite guidée des salons richement meublés avec un hologramme de l’ancien château-fort de Meslay, un gnomon (calendrier solaire) incrusté sur parquet rarissime et un ensemble de cuisines exceptionnelles sur 400 m2 en cave voûtée (19h,19h45,20h30,21h15,22h). Lecture spectacle avec accompagnement musical « Victor Hugo, mon fol amour » dans les salons du château à 20h30 et 22h00

Soirée aux Ecuries du château des Bordes

Urzy 58130

Le 16/10/2021

Au programme en première partie un concert/spectacle avec le chanteur des Forbans et ses danseuses, à suivre un bal animé par Dj Kamean. L'entrée est à 8€ par personne de plus de 12 ans, le pass sanitaire est obligatoire. Sur place chacun pourra se restaurer avec des burgers "maison" cuisinés par La Table des Bordes. Il est fortement conseillé de réserver, car les places sont tout de même limitées.

Soirée Crêpes automne - Château Bouscaillous

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Noailles 81170

Le 23/10/2021

Annie et Philippe Caussé reçoivent le chef local Jean-Luc Denonain. Une soirée "relax" et conviviale, une belle occasion de discuter Vin et Cuisine. Réservation obligatoire.

[Nuit des Châteaux] Traversez les siècles à Miromesnil !

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

TOURVILLE-SUR-ARQUES 76550

Le 23/10/2021

Venez à la rencontre des propriétaires et habitants historiques de Miromesnil au fil d’une déambulation libre dans les jardins et le château. La marquise de Miromesnil présente les pâtisseries 18ème, Laure de Maupassant raconte son arrivée, un combat entre jeunes catholiques et protestants témoigne de la destruction du premier château… Dégustez les Boco© de Miromesnil (des recettes de chefs étoilés dans des bocaux individuels en verre) et les pâtisseries faites maison dans la cuisine du château, exceptionnellement ouverte pour l’occasion.

Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Manifestation culturelle, Fête, Spectacle, Visites et circuits

Anthé 47370

Du 22/10/2021 au 23/10/2021

Deux représentations d'une version inédite de La Cuisine des Auteurs "à huit mains", des cartes blanches sur le thème de la gastronomie, une exposition de photographies de Julien Simon, la mise en lumière et les visites commentées de l'imposant Château gascon du XIIIème siècle. Pour éveiller les papilles tout en découvrant leurs métiers et leurs savoir-faire, Bernard Rosa, trufficulteur et Nicolas Frachisse, paysan-boulanger, donneront des performances et des ateliers culinaires autour de la truffe et du pain. Au programme : conférence-dégustation de brouillade de truffes, démonstration de pétrissage à la main, ateliers culinaires de fabrication de beurre de truffe et de façonnage de pain au levain. Vendredi soir, samedi midi et soir, le restaurant éphémère "sous la houlette" proposera un florilège de tapas de produits de saison.

Le Château du Père Noël

Patrimoine - Culture, Fête

La Ferté-Saint-Aubin 45240

Du 26/12/2021 au 30/12/2021

En famille ou entre amis, vous serez accueillis par les lutins du Père Noël qui vous feront part de leur inquiétude : depuis quelques semaines, le Père Noël est malade… Votre but sera donc de le remettre sur pied ! Pour cela, vous devrez visiter tout son château et rassembler ce a quoi il tient le plus : des écuries avec ses animaux miniatures en passant par ses appartements privés, les cuisines avec sa recette de gâteau favorite ou encore le grenier des jouets ! Au cours de votre visite, vous devrez observer, toucher, sentir, goûter, chanter et fabriquer jusqu’à votre rencontre finale avec le Père Noël. De 2 à 99 ans, nous vous proposons une aventure enchantée par petits groupes durant laquelle vous plongerez dans des décors féériques !

La Nuit des Châteaux : "Souper" aux chandelles à Lacypierre

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Crépin-et-Carlucet 24590

Le 23/10/2021

Le temps d’un « souper » à la lueur des chandelles, rejoignez-nous dans le grand salon de notre château de famille pour évoquer ensemble l’âme de ceux qui l’ont habité. Au programme : Dîner partagé dans le grand salon avec Isabelle et Florence qui vous reçoivent dans leur château de famille. La soirée aux chandelles sera émaillée de souvenirs d'enfance et de chroniques historiques. Le savoureux menu sera élaboré par Marion, petite fille de la maison, chef de cuisine à La Couleuvrine à Sarlat.

Portes ouvertes Fronsac & Canon Fronsac au Château Pey Labrie

Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Fronsac 33126

Le 24/10/2021

Venez profiter de la visite commentée de nos installations lors des PORTES OUVERTES au Château Pey-Labrie . Admirez un panorama exceptionnel en dégustant les plats préparés par votre food truck Le Truc Rose : cuisine du monde gourmande et colorée!

Atelier de Noël au château : la cuisine à la Renaissance

Patrimoine - Culture, Atelier

Chilleurs-aux-Bois 45170

Le 29/12/2021

Comment mangeait-on à la Renaissance ? Après une découverte des aliments et de la cuisine à la Renaissance dans différentes pièces du château de Chamerolles, les enfants réaliseront un collage pour créer un portrait à la manière d’Arcimboldo.

SAISON CULTURELLE - PREMIERE NEIGE

Neige - Glisse

Pézenas 34120

Le 16/12/2021

PREMIÈRE NEIGE (WINTER IS COMING) Pièce radiophonique… à regarder ! Première neige, la nouvelle méconnue de Guy de Maupassant, est revisitée. Un homme et une femme transforment leur cuisine en studio de radio. Là, entourés d’objets suspendus à de minces fils, ils s’attèlent à la récitation de cette fable réaliste, qui conte l’histoire tragique d’une jeune femme qui préfère mourir seule mais heureuse plutôt que vivre longtemps et mal aimée dans la froideur d’un château normand… cela prend rapidement des allures de récit tout personnel. Loufoque et très malin, ce spectacle de bricolage intimiste que l’on dévore des yeux, est une ode à l’optimisme forcené ! Tout public à partir de 10 ans En partenariat avec le Réseau Chainon Durée : 1h05 Tarifs : 5 / 10 / 15 euros Compagnie Elvis Alatac De Guy De Maupassant et Christian Caro Avec Pier Porcheron et Marion Lubat Écriture additionnelle, conseils dramaturgiques et balnéothérapie : Christian Caro Musique originale : Romain Berce Scénographie : Pier Porcheron et Philippe Quillet Éclairé et bidouillé par : Philippe Quillet Décoré par : Daniel Peraud et Sophie Burgaud #SAISONCULTURELLE #TEMPSFORT

Grand diner lyrique 11ème édition

Musique, Musique classique, Concert

Bizanos 64320

Du 26/11/2021 au 27/11/2021

L’ARTC propose la onzième édition de son traditionnel diner lyrique qui se déroulera les vendredi 26 novembre et samedi 27 novembre 2021, à partir de 20h00, dans le cadre élégant du château de FRANQUEVILLE à BIZANOS. Ce redémarrage s’accompagne d’une innovation au niveau culinaire. Les menus seront composés cette année par les équipes des jeunes traiteurs palois, ADQUAT. Vous apprécierez leur cuisine créative de haute qualité (chef issu de restaurants étoilés), élaborée avec des produits bio et éco responsables issus de leur propre potager et verger et des producteurs locaux. L’animation lyrique sera assurée par Sylvie BARRET-NAGRODSKI, pianiste, chef de chant de l’Opéra de PARIS, accompagnant nos quatre artistes lyriques, Marjorie MURAY, soprano, Yana BOUKOFF, mezzo, Juan NOVAL MORO, ténor et Guillaume DUSSAU, basse.

Visite costumée des vacances de Noël

Patrimoine - Culture, Dessin - Collage, Pour enfants

Chilleurs-aux-Bois 45170

Le 19/12/2021

Comment mangeait-on à la Renaissance ? Après une découverte des aliments et de la cuisine à la Renaissance dans différentes pièces du château de Chamerolles, les enfants réaliseront un collage pour créer un portrait à la manière d’Arcimboldo.

Livret jeux la cuisine à la Renaissance

Patrimoine - Culture

Chilleurs-aux-Bois 45170

Du 18/12/2021 au 02/01/2022

Comment mangeait-on à la Renaissance ? Une manière ludique et autonome de visiter le château de Chamerolles

« Noël enchanté au château de Carrouges »

Visites et circuits, Histoire - Civilisation

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Évadez-vous du quotidien et laissez-vous émerveiller par la magie des fêtes dans une grande demeure ! Le château en habits de fête… Le château de Carrouges est avant tout une maison de famille. Pour Noël, c’est tout l’art de vivre au château qui est retrouvé de la cuisine où la batterie de cuivre est prête à servir au grand sapin magnifiquement décoré qui trône dans la salle à manger où est mise en scène une belle table de réveillon chic et élégante ; les compositions de Noël investissent les salons et antichambres où le feu est…. presque allumé. Les visiteurs déambulent dans des intérieurs meublés et chaleureux et profitent de cette parenthèse enchantée dans une demeure de prestige.

Atelier culinaire au Château Birot

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Béguey 33410

Le 11/12/2021

Le Château de Birot vous propose de participer en famille, entre amis ou encore entre collègues à un cours de cuisine avec le chef Olivier Straehli le samedi 11 décembre de 10h à 12h. Au programme: Préparation de Foie gras, dégustation de fromages, puis réalisation de dessert, tout cela en accord avec les vins du château.

Saveurs de Noël à Château La Coste

Vin - Oenologie, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Du 11/12/2021 au 19/12/2021

Grande Dégustation Pour Célébrer Noël, vous êtes invités à savourer l'ensemble des vins du Château La Coste en accord avec des mets de fêtes cuisinés par nos chefs Grand Vin Rosé - Saumon fumé par nos soins Grand Vin blanc - Risotto croustillant à la Truffe Grande Cuvée - Chocolat noir La Bulle - Les 13 desserts issus de la tradition Provençale Pour découvrir les autres, il faudra être parmi nous les weekends de décembre.

Noël enchanté au château de Carrouges

Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]

Visites spéciales Noël au Château de Lantis

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Fête

Dégagnac 46340

Du 23/12/2021 au 29/12/2021

Deux visites spéciales Noël pendant les vacances de fin d'année. Sur réservation au 0565411147 ou au 0632960089 . Visite suivie de dégustation de chocolat et vin chauds, accompagnée d'une gourmandise dans la cuisine du château devant le feu de la cheminée monumentale. Passe sanitaire et masque exigés , merci de votre compréhension .

VIN ET ARMAGNAC AU CHÂTEAU DE CASSAIGNE

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Cassaigne 32100

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Venez admirer un vignoble emblématique de l’IGP Côtes-de-Gascogne : Le Château de Cassaigne, ancienne résidence des évêques de Condom. La visite débutera par une promenade au vignoble pour connaître les terroirs et les cépages locaux comme le Manseng Noir et le Colombard. S’en suivra la découverte du chai de vieillissement des Armagnacs dans l’enceinte du Château. Pour terminer, une expérience unique vous attendra dans l’ancienne cuisine du XVIème siècle : une dégustation commentée des vins et Armagnacs du Château de Cassaigne Durée de la visite : 1h30 (sur réservation)

Atelier culinaire au château de Ripaille

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Atelier

Thonon-les-Bains 74200

Le 21/01/2022

Venez cuisiner des recette historique de l'époque médiévale jusqu'à la belle époque dans les anciennes cuisines du Château de Ripaille.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Cadillac 33410

Le 04/02/2022

La maison des vins de Cadillac-sur- Garonne organise tous les premiers vendredis du mois dans les châteaux des Cadillac côtes de Bordaux, des ateliers de cuisine originaux sur le thème de la cuisine du monde. Prochaine édition: vendredi 4/028/2022 au chateau de Potiron à Capian.Atelier sur le thème du Japon avec la chef Junko Sakurai.

Tête de veau au restaurant "Le Relais des Sources" à Sévérac-le-Château

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Spectacle

Sévérac d'Aveyron 12150

Le 30/01/2022

Une cuisine régionale, pour tous, dans un lieu calme et paisible à 2 minutes des animations et spectacles du Château de Sévérac. Menu unique : salade et charcuterie, tête de veau, fromage, dessert au choix.  18 € par personne.  Sur place ou à emporter. 

Brunch au château

Patrimoine - Culture

Pouillon 40350

Le 20/02/2022

Venez profiter d'un brunch au Château Saint Martin à Pouillon en dégustant un choix très varié, sucré et salé, de plats cuisinés avec des produits locaux, le tout fait maison. Sur réservation.

Brunch au château

Pouillon 40350

Le 20/03/2022

Venez profiter d'un brunch au Château Saint Martin à Pouillon en dégustant un choix très varié, sucré et salé, de plats cuisinés avec des produits locaux, le tout fait maison. Sur réservation.

« Cuisinez selon la saison avec nos cours thématiques »

Patrimoine - Culture

Courcelles-sur-Vesle 02220

Le 05/02/2022

« Cuisinez selon la saison avec nos cours thématiques » Samedi 05 Février 2022 Le Homard & La Langoustine Rosace de Homard au radis bleu et citron caviar, Risotto à la bisque et langoustines rôties Envie d’émerveiller votre moitié pour la Saint-Valentin ? Vous trouverez l’inspiration au Château !

Soirée gourmande au Château Sainte Sabine "vins et fromages, un accord parfait !"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Sabine 21320

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Notre chef Benjamin Linard s’est entouré de viticulteurs côte-d'oriens et de l'une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE. Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire. Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants ! Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin. Nous avons le plaisir d’accueillir des domaines bourguignons qui raviront vos papilles avec de belles appellations du vignoble.